Podczas pobytu w Walencji udało mi się odwiedzić jedną z bodeg Vincentego Gandii mieszczącą się w miejscowości Hoya de Cadenas w regionie Utiel-Requena. Podczas godzinnej wizyty w winnicach i halach produkcyjnych, zwieńczonej degustacją wybranych win zachywyciłam się oto tym czerwonym wytrawanym winem.
Wino Ceremonia to wino autorskie, wyprodukowane w 60% z winogron Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon i 10% lokalnego szczepu Bobal. Jest to wino typu Crianza - w tej bodedze oznacza to iż leżakowało w beczkach dębowych nie dłużej niż 12 miesięcy a później conajmniej 18 miesięcy w butelce. Wino czerwone, wytrawne, łagodne w smaku, bardzo szlachetne. Wielokrotnie nagradzane (kto spróbuje ten się nie zdziwi!) Polecane do mięsa i do serwowania w temperaturze 25 stopni. Cena około 50 zł (naprawdę warto!)
